Кураіная печанка з яблыкамі
Апісанне
Для смажання цыплінай печанкі я бяру мінімум спецый: крыху арэгану, крыху копчанай папрыкі, шчапотку меленага перцу і соль. Расліннае алей можна замяніць на сметанковае, калі хочаце, смак будзе выдатны! Я бяру яблыкі сачныя і цукровыя, абавязкова з цвёрдай сіропай, каб падчас смажвання яны не ператварыліся ў "кашу".
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Печанку прамыйце, нарэжце паўдзелькамі. Ачысьціце лук і прамыйце яблык.
- 2
Крок 2
Дадайце да печані спецыі: арэгано, папрыку, соль, перац. Перамяшайце і пакіньце на стале.
- 3
Крок 3
Парэжце не вельмі тонка лук, яблык — невялікімі долькамі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню, наліце 1 сталовую лыжку расліннага алею, пасмажце яблыкі да мяккасці і лёгкага залатыстага колеру. Пералажце іх у місачку.
- 5
Крок 5
Улійце 1 ст. л. расліннага алею і пасмажце цыбулю да мяккасці і залатыстага колеру. Выцягніце з патэльні.
- 6
Крок 6
У сковороду наліце 2 лыжкі алею, выкладзіце печанку ў адзін пласт і смажце на сярэднім агні без крышкі да поўнай гатоўнасці, перыядычна пераварачваючы кавалачкі печанкі.
- 7
Крок 7
Печань гатовая.
- 8
Крок 8
Дадайце да гатовай печані лук і яблыкі, прагрэйце ўсё разам некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
Пры жаданні дадайце зялёны лук і падавайце з любімым гарнірам.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.