Курая печанка з малінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі чудоўны рэцэпт курняй печанкі з малакою. Страва заліваецца вершкамі, у ёй прысутнічаюць мускатны арэх, кардамон і папрыка, якія ствараюць асаблівы аромат і надаюць незвычайны смак курняй печанцы. Дастаткова ўсяго пяці хвілін, каб курыная печанка патушылася ў соусе з вершкамі, спецыямі і паварочамі і ператварылася ў ніжнае страва. Вядома ж, яно з'яўляецца асноўным на стале. А ўсё астатняе — толькі дапаўненне да яго. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад тым як прыгатаваць цыпліную печанку з малінай, неабходна ачысціць яе ад плёнак. Потым пратрыце яе бумажным руханком.
- 2
Крок 2
2. Ачыстце вымытую моркву. Натрэце на вялікай цёрцы. Ачысьціце і нарэжце цыбулю паўкальцамі.
- 3
Крок 3
3. У глыбокую скавародку наліце аляйчынае алею, прагрэйце ў ім некалькі зябкоў часныку. Пасля чаго часнак дастаньце са скавародкі.
- 4
Крок 4
4. Партыямі выкладзіце печань. Смажце яе ў невялікай колькасці так, каб кожны кавалачак падрумяніўся з кожнага боку. Усю падрумяненую печань адкладзіце ў асобную посуд. Смажым прыкладна па 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Потым у гэту ж скавародку пакладзіце цыбулю і моркву. Пасмажце 5-6 хвілін, каб агароджы набылі характэрны залаты колер.
- 6
Крок 6
6. Павярніце паджараную печанку назад у скавародку да агародніны. Дадайце прыправы. Пасаліце.
- 7
Крок 7
7. Улійце смятанку. Усё змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Накрыйце крамкай. Зменшыце агонь. Тушуйце не больш за пяць хвілін. Калі страва гатовая, яе можна падаваць да стала разам з любым гарнірам і зелянінёй.