Курая печанка з луком на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Курыная печанка — вельмі карысны прадукт, багаты вітамінамі групы В (асабліва В9 — фоліевая кіслата), якія выконваюць важную ролю ў працы імуннай сістэмы. Курыную печанку вельмі хутка гатуецца. Я прапаную класічны варыянт прыгатавання гэтага каштоўнага прадукту з цыбуляй. Калі вы любіце больш саусу, дадайце ў сярэдзіне пасмажвання смятану, і ў вас атрымаецца яшчэ смачнейшая печанка. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыная печанка гатуецца вельмі хутка. Накаліце патэльню і дадайце расліннае алей. Курыную печанку папярэдне памыйце і дайце стачыцца вадзе, а потым абваляйце ў мукі і пакладзіце на патэльню.
- 2
Крок 2
2. Пачысціце і нарэжце цыбулю. Калі курыная печанка падрумяніцца, дадайце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соль і спецыі па смаку. Традыцыйна я дадаю лавровы ліст і цёмны мелены перац. Смажце цыпліную печанку працягам 10 хвілін, пастаянна памешваючы.
- 4
Крок 4
4. Калі печанка і цыбуля падрумяняцца, дадайце палову шклянкі вады і накрыйце крышкай. Тушуйце яшчэ 10 хвілін, а пры неабходнасці можна дадаваць яшчэ ваду.
- 5
Крок 5
5. Падаваць яе можна з любым гарнірам: макаронныя вырабы, цвёлая бульба і любая каша.
- 6
Крок 6
6. Кураіная печанка з луком на скавародзе аднолькава добры ў гарачым і халодным выглядзе. Яшчэ смачней, калі падаваць яе з гарнірам і заляніннямі ці свежым салатам.