Кураіная печанка з луком і морквой
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Жадана, каб у рацыён кожнай чалавека ўваходзілі стравы з гэтым прадуктам. Печанка змяшчае вітамін А, В12, жалеза, йод, селен і іншае. Яна лічыцца дыетычнай, яе рэкамендуюць есці пры цяжарнасці. Гэта адзін з самых простых варыянтаў і спалучэнняў, прычым наадрэзі ад іншых відаў яна заўсёды атрымліваецца мяккай. Печанку можна падаваць з любым гарнірам ці свежымі агароднінамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання цыплевай печанкі з луком і морквой. Абыйміце і прапаласкайце агародніну.
- 2
Крок 2
Абпрацуйце цырульную печанку, адрэжце сухажыллі і вельмі асцярожна — жоўчны пузыр. Партрэбуйце печанку на вялікія кавалкі.
- 3
Крок 3
Цыбулю рэпчатую дробна нарэжце. У скавародку наліце раслінную алей і прагрэйце на сярэднім агні. Пакладзіце ў скавародку нарэзаную цыбулю.
- 4
Крок 4
Маркову натрыце на сярэдняй цёрцы і выкладзіце да луку.
- 5
Крок 5
Пасмажвайце павары 5-6 хвілін, перамяшаючы, да мяккасці.
- 6
Крок 6
Выкладзіце печань у скавародку да агародніны.
- 7
Крок 7
Усё папярчыце і дадайце спецыі, перамяшайце.
- 8
Крок 8
Абсмажвайце ўсё на сярэднім агні працягам 3 хвілін.
- 9
Крок 9
Часнык нарэжце пластынкамі і дадайце ў скавародку.
- 10
Крок 10
Улійце гарачую ваду да курочай печанкі і перамяшайце. Давядзіце ўсё да кіпення, накрыйце крышкай, паменьшыце агонь і тушыце ўсё працягам 10 хвілін.
- 11
Крок 11
Курыную печанку пасаліце па смаку, дадайце нарэзаную зеляніну і перамяшайце.
- 12
Крок 12
Гатуйце яшчэ 5 хвілін без крышкі і падавайце да стала.
- 13
Крок 13
Гатова.