Кураіная печанка з цукіні ў смятане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падавайце нейкую цыпліную пячонку з цукіні, морквой, цыбуляй у смятане разам з кавалачкам свежага хлеба. Або з любым гарнірам. Добра падыходзяць доўгая лазаня, спагеты і бульбяное пюре. Вельмі смачным атрымліваецца смятановы соус, у якім гатавалася пячонка. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адзін вялікі ці два невялікія цукіні ачысьціце, памыйце. Маладыя можна не ачышчаць. Партніце кружочкамі ці, як я, кожны кружок разрэжце яшчэ на дзве часткі. Выкладзіце ў гарачую скавародку з падсонечнай алеям.
- 2
Крок 2
Абсмажце кабачкі з абодвух бакоў да лёгкай залатой карочкі.
- 3
Крок 3
Маркову ачысціце, прамыйце і нарэжце адвольна. Выкладзіце ў скавародку.
- 4
Крок 4
Нявялікую цыбуліну ачысьціце, памыйце і нарэжце. Дадайце да морквы.
- 5
Крок 5
Смажце цыбулю з малінай на падсонечнай алеі 7-8 хвілін, перамяшаючы.
- 6
Крок 6
Печанку куры памойце, разрэжце на дзве паловінкі, выдаліце жылкі. Выкладзіце ў гарачую скавародку з маслам.
- 7
Крок 7
Пажарвайце, пастаянна перамешваючы, працягласьцю 7-8 хвілін, каб звонку паджарылася, а ўнутры засталася сырай.
- 8
Крок 8
Дадайце ў скавародку да печанкі смажаныя баклажаны, цыбулю і моркву.
- 9
Крок 9
Выкладзіце смятану, пасаліце па смаку. Наліце 70-80 мл вады і перамешайце.
- 10
Крок 10
Накрыйце скавароду крышкай і тушуйце курную печанку з гароднінай і смятанай на малым агні 10 хвілін да гатоўнасці.
- 11
Крок 11
Кураіная печанка з цукіні ў сметане гатовая.