Кураіная печанка на патэльні з майонэзам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць цыпліную печанку на патэльні з майонэзам проста элементарна. І я раю выкарыстоўваць менавіта майонэз, у крайнім выпадку — напалам са смятанай, але менавіта майонэз надае печанцы вельмі цікавы смак, а сам соус атрымліваецца вельмі смачны. З такім соусам і такой печанкай можна падаваць любы гарнір — усё атрымаецца выдатна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Працягніце цыпліную печанку, дайце стаць лішняй вадзіцы.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю паўкаляццамі ці чвэрцькаляццамі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце на яе лук. Абсмажце да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Пакладзіце печань на скавародку і абсмажце на сярэдне-моцным агні, каб яна прыгатавалася з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
Майонез разбавіце каля 100 мл вады, вылейце атрыманую сумесь у скавародку, таксама дадайце соль, папрыку і іншыя любімыя спецыі. Я люблю дадаваць копчаную папрыку і крыху дробнага перцу. Тушуйце печанку на малым агні пад крышкай 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Печанка ўжо вельмі мяккая і сачная. Але я хачу зрабіць яе яшчэ мякчэй, таму даліла яшчэ прыкладна 100-150 мл вады, накрыла скавародку крышкай і тушыла яшчэ 10-12 хвілін.
- 7
Крок 7
Вось такая атрымалася печанка з майонэзам на скавародзе. Вельмі смачна і няжна.
- 8
Крок 8
Падавайце такую печань з любым гарнірам. У мяне грэчка — вельмі смачна!