Курыная нага ў човніку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для гэтага рэцэпту патрэбны баклажаны пляшкападобнай формы, доўгія не падыдуць. Курыная нага павінна ляжаць як у "човныку". Аддайце перавагу святлым недазрэлым баклажанам, у іх няма цвёрдых костачак, і мякоть лёгка выдаляецца. Выкарыстоўвайце любімыя спецыі і прыправы, часнык па жаданні. Паўдзі ўсім! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. З дадзенай колькасці прадуктаў атрымліваецца дзве парцыі. Абмыйце баклажан, птушачыя нагі, лук і моркву ачысьціце.
- 2
Крок 2
Курыныя нагі замарынуйце ў сметане з гарчыцай і спецыямі, пасаліце. Адстаўце пакуль. Перайшоўшы да падрыхтоўкі агародніны.
- 3
Крок 3
Баклажан нарэжце роўна ўздоўж на дзве паловы. Выдаляць хвостыкі ці не? На ваша ўсмотрэнне. Мне падабаецца з хвостыкамі, таму я іх заставляю. Вострым ножам выдаліце ўнутраную частку баклажана, каб атрымалася прыгожая лодачка. Пасаліце яе знутры.
- 4
Крок 4
Мякоть баклажана нарэжце кубікамі, пасоліце і дробна нарэжце цыбулю і маліну. Пасаліце асалоды і падсмажце на расліннай алеі да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Лодачкі з баклажанаў пакладзіце на падлогу, якую я пакрыла паперай, каб нічога не прыліпала, змашчыце сметанай, выкладзіце пажараныя агародкі.
- 6
Крок 6
Зверху пакладзіце курэйныя сцёгны ў марынадзе. Запякайце ў духоўцы працягам 30-35 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Курыныя нагі ў човніках гатовыя!