Курыцкая каўбаса ў хатніх умовах
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. У гэтым рэцепце вы не знайдзіце лішняга тлушчу, шкодных дабавак і бароўнікаў. Такі лёгкі і дыетычны варыянт кабасы падыходзіць для харчавання нават маленькіх дзяцей. Гатуем з задавальненнем Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У курыны фарш дадайце яйка, манную крупу, соль і спецыі.
- 2
Крок 2
Варёную моркву нарэжце кубікамі памерам прыблізна з гарошак. Дадайце да фаршу моркву і зялёны гарошак. У прочым, гародніны можна мяняць на свой густ.
- 3
Крок 3
На працоўную паверхню выляжыце харчовую плёнку ў два пласты. Пакладзіце палову фаршу на плёнку і сфарміруйце батон каўбасы. Звяжыце з аднаго боку, пастаўце батон на завязаны бок. Добра ўтрамбуйце, каб выйшаў лішні паветра, і завяжыце плёнку. Тыя ж дзеянні паўтарыце з другой паловай фаршу. Гatuйце на параме 25–30 хвілін. Пакіньце астужвацца пад прэсам на некалькі гадзін, можна — на ноч. Я проста кладу раздralochnую доску на ёмачку для пара.
- 4
Крок 4
Зніміце плёнку і нарэжце каўбасу лустачкамі. Наша кураная каўбаса ў хатніх умовах гатовая.