Курыная грудка ў смятаным соусе
Апісанне
Гэта неймаверна просты рэцэпт курэчай грудкі ў смятановым соусе, які пры жаданні можна дапоўніць агароднінай (марковай, слодкім перцам, баклажанамі) або грыбамі, напрыклад. Такая страва цудоўна спалучаецца як з традыцыйнымі гарнірамі, так і з салатамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба разагрэць скавародку і змазаць яе невялікай колькасцю расліннага алею. Ачысціць цыбуліну (для дзяцей можна ўзяць палову) і нарэзаць танка.
- 2
Крок 2
2. Пасмажыць цыбулю на сярэднім агні да румянай карочкі. У рэцэпце прыгатавання курынай грудкі ў смятановым соусе можна дадаць 1-3 зубчыка часныку.
- 3
Крок 3
3. Курную грудку вымыць, падсушыць і нарэзаць сярэднімі кавалачкамі. Выкласці на патэльню.
- 4
Крок 4
4. Прысмажыць, а потым дадаць соль і перац па смаку. Гэты просты рэцэпт курэчай грудкі ў смятановым соусе можна дапоўніць самы разнастайнымі спецыямі і сушанымі травамі.
- 5
Крок 5
5. Смажце курыну на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, пакуль не ўтварыцца залаты скурочка.
- 6
Крок 6
6. Потым дадайце на патэльню сметану. Акуратна змяшайце, паменьшыце агонь і тушыце курыцу да гатоўнасці. Перад падачай можна дадаць гарстку свежай зеляніны ці цёртага сыру, напрыклад.