Курыная грудка ў шубцы пад сырам
Апісанне
Скажу адкрыта: курочую грудку я заўсёды не любіла і хутчэй гатавала іншыя часткі курыцы. Грудка заўсёды здавалася мне занадта сухой, але, прыгатаваўшы яе ў «шубцы» з бульбай і памідорамі, а потым пасыпша сырам, я закахалася ў гэты прадукт і ў гэта страву! Цяпер курочая грудка — часты госць на маім стале. Прапаную і вам гэты рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Курыную грудку прапалосніце пад цячучай вадой і абсушыце папяровымі руханкамі.
- 2
Крок 2
Разрэжце грудку ўздоўж папалам і лёгка адбейце кожны ломцік з абодвух бакоў. Ломці павінны атрымацца не надта тонкімі – прыкладна 1 см у таўшчыню. Выкладзіце грудкі ў жараўстойлівую форму для запякання.
- 3
Крок 3
Бульбу патрэце на дробкай цёрцы і роўным пластом пакладзіце на курыныя грудкі.
- 4
Крок 4
Памідор нарэжце тонкімі кальцамі і выкладзіце зверху на бульбу.
- 5
Крок 5
Наступны пласт — кальцы луку.
- 6
Крок 6
Зверху шчодра пасмажце ўсё майонэзам. Проста пакладзіце па 1 вялікай сталовай лыжцы. Дзякуючы гэтаму шапачка і сама грудка атрымаюцца неймаверна сачнымі.
- 7
Крок 7
У канцы разы ўсё абільна пасыпце сырам, натартым на дробнай цёрцы, і пастаўце ў духоўку на 30-35 хвілін (тэмпература — 180 градусаў). Запякайце, пакуль грудка і бульба поўнасцю не прыгатуецца.
- 8
Крок 8
Вось і ўсё, курыная грудка пад соусам з сырам гатовая! Абавязкова падавайце яе гарачай, ўпрыгожанай зелянінёй. Смакуйце з задавальненнем!