Курыная грудка ў хрумсткай паніроўцы з сырам
Апісанне
Паспрабуйце прыгатаваць гэта страву адзін раз – і яна назаўжды асядзе ў вашай калекцыі любімых стравоў. Запечанаяя курыная грудка атрымліваецца выдатна сачнаю, аранатычнаю, а смачная сырная паніроўка ператварае яе ў страву, якой можна з гардасцю падаць да сталу для госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце яйкі і малако, збіце ўсё з дапамогай збіваля.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы змяшайце мукку, соль і перац.
- 3
Крок 3
3. Абваляйце філе ў сухой сумесі.
- 4
Крок 4
4. Пасля чаго змажце сметанай з яйкамі.
- 5
Крок 5
5. Абваляйце грудкі ў паніравачных сухарах.
- 6
Крок 6
6. Абсмажце мяса на патэльні да залатой карочкі.
- 7
Крок 7
7. Памясціце курыныя грудкі на рэшатку.
- 8
Крок 8
8. Пакладзіце ломцікі моцарэлы на мясо і пастаўце ў духоўку на 5 хвілін для дагатоўвання пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
9. На скавародзе ў раслінным алеі прытушыце пару хвілін памідоры, пасаленыя і паперчаныя, да мяккасці.
- 10
Крок 10
10. Дадайце шпінат і пасечаны часнак да памідораў, патушыце прыкладна 5 хвілін і падавайце агародніну разам з сочнай курынай грудкай.