Курыная грудка ў грыбным соусе
Апісанне
Курыная грудка ў грыбным соусе стане для вас чудовым абедам, як святочным, так і простым будзённым. Смачная і аранатная курыная грудка спадабаецца ўсім. Грыбны соус атрымліваецца вельмі незвычайны. Вінны. Курыная грудка ў грыбным соусе добра спалучаецца з такімі гарнірамі, як грэчка, бульбяное пюрэ і салаты з свежых агародніны. Насаладжвайцеся! Паступовы рэцэпт курай грудкі ў грыбным соусе спецыяльна для вас
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце курыныя грудкі. Ачысьціце іх ад костак і скуры. Немнага адбейце.
- 2
Крок 2
Пасаліце і папярчыце кожную грудку.
- 3
Крок 3
Абваляйце ў мукі.
- 4
Крок 4
Абсмажце курыныя грудкі на раслінным алеі. З кожнага боку да гатоўнасці і хрумкай карочкі.
- 5
Крок 5
Дастаньце курыныя грудкі. Пакладзіце іх на паперавую салфетку, каб лішні тлушч стёк.
- 6
Крок 6
Цяпер гатуем грыбны соус. Прамыйце патэльню або скарысціце іншую. Растапіце ў ёй сметанковае масла.
- 7
Крок 7
Парэжце грыбы тонкімі пластынкамі. Выкладзіце іх у скавародку. Змяшайце з разтопленым сметанковым маслам.
- 8
Крок 8
Калі грыбы дабра дзяжуцца, дадайце да іх дэсертнае і паўсухое віно, жырныя смятаны і курны бульён. Тушуйце ўсё разам каля 5 хвілін. Потым накрыйце касцюром, выключыце агонь і дайце грыбам пастаяць у соцы яшчэ 3 хвіліны. Курэны грудкі ў грыбным соцы падаюцца з свежай зелянінёй. Партрэльце петрушку і ўпрыгожце ёю страву.