Курыная грудка ў часночным соусе на патэльні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпту прыгатавання курыных грудак у часночным соусе мяне перадала мая мама. Гэта было любімае страва нашай сям'і, гатавалі яго не толькі ў сьвяты. Грудкі заўсёды атрымліваліся сачныя і вострыя, а часу на прыгатаванне ідзе вельмі мала. Так што калі вы вырашылі здзівіць сваіх хатняйчыкаў чым-небудзь смачным і асаблівым, то курыныя грудкі ў часночным соусе ідэальна падыдуць для гэтага. Просты рэцэпт, а вячэра вельмі смачная. Рассказваю і паказваю, Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Куріную грудку трэба вымыць, добра высушыць і аддзяліць ад косткі. Потым філе нарэжам на палоскі і пасолім сольлю і перцам па смаку.
- 2
Крок 2
Пастаўце патэльню нагрэвацца з невялікай колькасцю расліннага алею. Пачку нарэжце паўкальцамі і пакладзіце на патэльню.
- 3
Крок 3
Пасмажваем цыбулю да прапснасці і слегка залатыстага колеру. Дадаем курыную грудку, перамешваем. Заліваем тушыцца на сярэднім агні прыкладна 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль тушыцца грудка, нарэжам дробна чыстак, змяшаем яго з 2 чайнымі лыжкамі мукі. Дадаем малако, усё добра змяшаем, каб не ўтварыліся цягучкі.
- 5
Крок 5
На сковородку да луку і грудцы дадайце астатнюю мукі, перамяшайце і пакіньце тушыцца яшчэ некалькі хвілін. Далей выліваем сумесь 'часнык-мука-малако' на сковородку да мяса, перамяшаем. Накрываем крышкай і пакідаем тушыцца яшчэ прыкладна 7-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Усё гатова! Падаём курыную грудку ў часночным соусе гарачай і з любым гарнірам.