Курыная грудка з сырам у сухарах
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Курыную грудку трэба прамыць, падсушыць, нафаршаваць, паніраваць і хутка абсмажыць, каб усе сокі засталіся ўнутры. Потым можна запякаць у духоўцы да гатоўнасці. У якасці прыправы да такой стравы падыходзяць свежыя салаты, кашы, бульба, рыс. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем! Грудкі прамоем. Сыр разрэжам на 3 часткі. У сярэдзіне кожнай грудкі зробім кішэні памерам з кавалачак сыру. Укладзем сыр у кішэні.
- 2
Крок 2
Закрэпім кармашкі шпажкамі, каб размельчаны сыр не выцякаў падчас прыгатавання.
- 3
Крок 3
У тры асобныя ёмікі выкладзем інгрыдыенты для паніроўкі (я ўзяла 3 талеркі) — мукі, змяшаную з соллю і чорным перцам, збітае з чорным перцам яйка, сухары для паніроўкі.
- 4
Крок 4
Кожную грудку абымакнем у муку
- 5
Крок 5
А потым у змесці з яек
- 6
Крок 6
І ў паніроўчыя сухары
- 7
Крок 7
Хутка падсмажваем грудкі на патэле з кожнага боку (прыкладна па 3-5 хвілін) да лёгкага залатыстага колеру.
- 8
Крок 8
Потым пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15-20 хвілін (можна таксама паменшыць агонь да мінімуму і трымаць скавародку з грудкамі на ёй да гатоўнасці).