Курыная грудка з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курыная грудка атрымліваецца вельмі прыгожай і сачыстай. Зрабіце ў грудках надраз, у які пакладзіце сыр. Закрыйце яго цыцячкамі, запаніруйце мяса ў мукі, яйку і сухарах і абсмажце на патэльні да румянай карочкі. Потым выкладзіце грудкі на прагар і запякіце ў духоўцы працягам 20 хвілін пры 200 градусах. Падавайце да стала з рысам, гароднінай і свежай зелянінёй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кожнай грудцы з дапамогай вострыя нажа зрабіце кішэні, у якія пакладзіце роўныя часткі сыру.
- 2
Крок 2
Закаліпціце краі мяса з дапамогай цыраўнікаў, каб размельваны сыр не выцякаў падчас прыгатавання.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце паніроўку – мукі з сольлю і чорным перцам, збіты з чорным перцам яец, сухары. Апусціце грудкі ў мукі, потым у яец.
- 4
Крок 4
І абваляйце ў сухарах.
- 5
Крок 5
Асмажыце на патэльні да румянасці (3-5 хвілін). Потым выкладзіце іх на пасуду для выпечкі і пасадзіце ў духоўку на працягу 20 хвілін пры 200 градусах. Падавайце да стала з рысам, гароднінай і свежай зелянінёй.