Курыная грудка з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Падаецца такая кура з соусам, які застаўся ў форме для запякання. У якасці гарніру можна падаць любую вараную крупу, бульбу ці, напрыклад, свежы салат з зеляніны. Калі жадаеце, частку бульёну можна замяніць малаком — атрымаецца соус, падобны на «бешамель». Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё на невялікай колькасці масла падсмажце курыцу да залатой карочкі.
- 2
Крок 2
Грыбы нарэжце пласцінкамі і таксама падсмажце да залатыстасці.
- 3
Крок 3
Расплаціце астатняе масла і пасмажце ў ім мукі хвіліну-дзве.
- 4
Крок 4
Муку змяшайце да гладкасці з курочым бульёнам. У форму выкладзіце курыцу, зверху пакладзіце грыбы і налівайце соус, дадайце соль і перац. Накрыйце форму фальгай.
- 5
Крок 5
Пасляць блюда ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45 хвілін.