Курыная грудка пад смятаным соусам
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання курэчай грудкі пад смятановым соусам. Спачатку падсмажваем курэчую грудку на масле. На сухой скавародзе пасмажваем мукі, дадаем сметанковае масла. Як толькі расцапіцца, дадаем сметану. Заліваем гарачы бульён і кладзем спецыі, варым соус 3-4 хвіліны. Пасля чаго пераліваем у сотэйнік да мяса і туляем усё разам 25 хвілін на павольным агні. Пошанці вам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курную грудку прамываем і нарэзаем кавалачкамі сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
На скавародзе растапіце сметанковае масла, дадайце да яго крыху расліннага. Падсмажваем мяса 5-7 хвілін, пастаянна перамешваючы. Перакладваем мяса ў сотэйнік.
- 3
Крок 3
На сухой скавародцы абсмажваем лыжку мукі, дадаем лыжку сметанковага масла. Як толькі расцячэ масла, дадайце сметану. Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Уліваем у соус гарачы бульён, таксама кладзем прыправу для куры, соль і перац. Перамешваючы, варым соус 3-4 хвіліны, пасля чаго пераліваем яго ў сотэйнік да мяса.
- 5
Крок 5
Тушым мяса ў смятаным соусе на павольным агні. Прыкладна 25 хвілін. Гатовае курынае мяса падаюць да стала з гарнірам і свежай зелянінёй.