Курыная грудка на электрагрыле
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты спосаб прыгатавання курачынага мяса стане сапраўдным выратаваннем, калі госці вырашылі нагледацца да вас нечакана, а часу, каб накрыць на стол, астаецца ў апошні момант. Сочныя, румяныя і апетытныя курыныя грудкі добра спалучаюцца з любым гарнірам. Таму вы лёгка зможаце пакарміць смачным абедам усіх членаў сям'і і госцей. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе курэчай грудкі разрэзаць уздоўж на дзве аднолькавыя часткі, заправіць аляйвавым алеем, мёдам. У якасці прыправ дастаткова солі і цёртага чорнага перцу.
- 2
Крок 2
Праграваем электрычны грыль, падсмажваем грудку 3-4 хвіліны. Даваць больш мясо не трэба, каб яно не атрымалася перасушаным. Пакуль гатуецца грудка, пачынаем працаваць над соусам. На патэльні растапляем сметанковае масла.
- 3
Крок 3
Дадаем мукі, старанна размяшчаем яе для растварэння згусткаў. Заліваем згуслікамі, дадаем соль, перац, прыправы, якія спалучаюцца з птушачым мясам (туюн, ружмарын, карыяндр). Падаграваем соус, пакуль ён не загусне да патрэбнай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
Выкладваем кавалачкі грудкі на талеркі, паліваем іх соусам, пасыпаем свежай зелянінёй і падаем госцям. Друзі!