Курыная грудка ў духоўцы
Апісанне
Запечанае з памідорамі і сырам курынае сцягло атрымліваецца вельмі няжным на смак, сачным. Яго можна падаць з рознымі гарнірамі ў выглядзе бульбянага пюрэ ці каш, запечаных агародніны ці агароднінавага салата. Пры жаданні можна выкарыстоўваць замест майонезу сметану любой жырнасці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Курыную грудку прамыйце ў вадзе, зняце плёнку з мяса. Калі гатуеце для большай колькасці людзей, разлічвайце па 1 курынай грудцы на адну парцыю для кожнага.
- 2
Крок 2
Філе падсушце папяровымі рэчывамі, зрабіце ў ім папярочныя надразы прыкладна праз кожныя 2 см. Пасыпце соллю і меленым чорным перцам.
- 3
Крок 3
Прамыйце і нарэжце памідоры кружочкамі. Змажце грудку майонэзам і пакладзіце ў разрэзы кружочкі памідораў.
- 4
Крок 4
Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Нарэжце цвёрды сыр і пакладзіце ломцікі сыру ў надрэзы. Памясціце грудку ў форма, змазаную раслінным алеем. Форму памясціце ў разагрэтую духоўку.
- 5
Крок 5
Запякайце страву прыкладна 20 хвілін, пакуль сыр не размельце, а курыная грудка не пракрасцеся знізу.
- 6
Крок 6
Выкладзіце курыную гармошку на талерку і ўпрыгожце свежай зелянінёй. Падавайце гарачай.