Курыная грудка, фаршаваная брокалі і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэтыя рулеты выглядаюць бясспрэчна апетытна, але і смак абавязкова не разачаруе. У дадзеным выпадку выкарыстоўваецца плавлены сыр, але вы можаце ўзяць цвёрды ці мяккі сметанковы, тэта тэж будзе класна. Падаваць да стала страву можна са саусам ці любым гарнірам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Брокалі прамыйце, раздзяліце на суцвяцці і зварыце ў пасоленай вадзе 3-5 хвілін (у залежнасці ад памеру). Сцякіце праз друшляк, падсушыце і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
2. Курыную грудку вымыйце, абсушыце і выкладзіце на харчовую плёнку. Зверху таксама накрыйце сцябліну харчовай плёнкай і акуратна адбейце. Важна не дапусціць разрывоў!
- 3
Крок 3
3. Пасаліце, папярчыце, дадайце папрыку, цёртны часнок ці іншыя прыправы.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце невялікімі шматкамі сярочак і выкладзіце на край адбіўнай.
- 5
Крок 5
5. Зверху — брокалі.
- 6
Крок 6
6. Акуратна звярніце грудку шчыльным рулетам і зацісьнеце краю цыгарэчнымі шпажынамі.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце на разагрэтую патэльню і падсмажце на моцным агні да ўтварэння карочкі з абодвух бакоў.
- 8
Крок 8
8. Запячэнныя рулеты пералажце ў жараўстойлівую форма і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Курэчкае філе, фаршаванае брокалі і сырам, будзе гатовая прыкладна праз паўгадзіны.