Курыца, запечаная з сырам і гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэш вялікую колькасць часу. Сыр, які доўга ляжаў у вашым халадзільніку, добра падыдзе для гэтага стравы. Курыныя насыкі з кавалачкам гэтага сыру можна лёгка запечы ў духоўцы. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё разморозім бедры, добра прамоем, разрэжам на стегны і падшчодкі, на агні падпалім кавалачкі мяса — проста на газавай гарэлцы. Падпалены і засохлы тлушч лепш адразу выцерці. Цяпер пасолім бедры, дадым сушаныя травы і чорны перац.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем ад перагародак і насення айву і перцы, памідоры проста прамываем. Цяпер усе прыгатаваныя інгрэдыенты нарэжам чвэрцінкамі і таненькімі кавалачкамі. Хочацца адзначыць, што перац лепш нарэзаць кружочкамі для прыгажосці.
- 3
Крок 3
3. Форму для выпечкі змазваем раслінным алеем, пакладзём на яе мяса. На мяса выкладваем слой памідораў, затым квітку і перац. Абрыскуем усё кон’якам. Разаграваем духоўку і ставім туды форму. Прыкладна трыццаць хвілін выпякаем на невялікім агні.
- 4
Крок 4
4. З цмалёным часнокам змяшаем дробна нарэзаную петрушку. Сыр натыраем на вялікай цёрцы. Вынимаеце форму пасля трыццаці хвілін запякання, пасыпаем сыром, зелянінёй, айвай і паліваем каньяком.
- 5
Крок 5
5. Праз двадцаць хвілін вымааем мяса з духоўкі. Перакладаем усё на талерку. Страва гатовая.