Курыца, запечаная цалкам з гароднінай
Апісанне
Усе павідомствы нарэжце вялікімі кавалкамі і складзіце на падлогу, дадайце ружу і мяту, а таксама раслінную алею, затым перамяшайце. Апрацуйце цыплёнка і падрыхтуйце да запякання, змажце сметанковым маслом, пасыпце прыправамі і нафаршуйце лімонамі з часныкам. Запякайце страву ў духоўцы 60-80 хвілін да поўнай гатоўнасці мяса і павідомстваў. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Протыр змазваем раслінным алеем, духавы шаф цісим да 200 градусаў. Крупна нарэзаўаем бульбу і моркву. Кукурузу нарэзаўаем на некалькі частак. Лук нарэзаўаем долькамі, часнык чыстым і разбіраем. Выкладваем усе гародніну на протыр.
- 2
Крок 2
Цяпер пасолім агародніны алеем, дадаем соль і перац, а таксама галузачкі чаберу і ружмарыну. Перамешваем.
- 3
Крок 3
Курыцу прамываем і ачышчаем ад лішніх частак. Масла пракладваем пад скуру курыцы і раўнамерна размеркаваны там. Часткай масла змазваем верх і бакі курыцы. Салім і перчым цела ўнутры і звонку. Нарэжанымі долькамі лімон запаўняем курыцу, дадаўшы некалькі дольак часныку і галінак ружмарыну з мяцой.
- 4
Крок 4
Пакладзіце курыцу зверху на пасягі (грудзёй уніз). Запякайце страву ў духоўцы 60-80 хвілін. Праз 45-50 хвілін асцярожна перавярніце курыцу, каб роўна запечыся.