Курыца ў воку па-кітайску
Апісанне
Стравы ў воку прыгатоўваюцца вельмі хутка, бо амаль увесь працэс адбываецца на моцным агні. Прадукты паджарваюцца на раскаленай патэльні-воку, таму падчас гатоўкі ў воку нельга адцягвацца. Прыгатаваць курочку па-кітайску ў воку ў дамашніх умовах вельмі проста і лёгка. Часу на прыгатаванне пойдзе надта мала — амаль паўгадзіны. Але задавальненне вы атрымаеце незвычайнае. Асабліва, калі вы любіцель страв усходняй кухні. Да курыцы ў якасці гарніру можна прыгатаваць рыс. Саму курыцу перад падачай пасыпце кунжутам і нарэзаным вострым перцам. Апавядаю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць курынае філе. Прамыць, абсушыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Ачысціць часнык і імбір і дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
Нарэзаць белую частку цыбулі-парэя.
- 4
Крок 4
Пастаўце вок з раслінным алеем на моцны агонь, каб разагрэўся. Разагравайце, пакуль над алеем не пачне з'яўляцца лёгкі дымок.
- 5
Крок 5
Выкладваем у вок кавалачкі курыцы і падсмажваем хвіліны 3.
- 6
Крок 6
Дадаем да курыцы падрыхтаваныя часнык і імбір.
- 7
Крок 7
Змяшаем і пасмажваем 2-3 хвіліны.
- 8
Крок 8
Заліваем кока-колу, каб яна пакрыла кавалачкі курыцы, і дадаем соявы соус. Тушым на моцным агні, пакуль не выпарыцца вадкасць. На гэты працэс пайшло прыкладна 8-10 хвілін.
- 9
Крок 9
Дадаем у вок нарэзаны лук і пасмажваем хвіліну-паўтары. Не забываць перамешваць!