Курыца ў таматным соусе ў духоўцы
Апісанне
Вважаецца, што курыцу прыручылі яшчэ ў Азіі многа дзясяткаў гадоў таму. Сёння курыцу гатуюць на кухнях розных краін свету, і у нашай краіне стравы з яе лічацца вельмі папулярнымі. Прыгатаваць яе ў памідорным соусе проста, у гэтым рэцэпце ўсё апісана паэтапна. Выкарыстоўвайце сметану ці майонез, спецыі, памідорную пасту і часнык
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я для гэтага стравы заўсёды бяру хатнюю курачку, яна тлушчыней і смачней. Асабліва смачнай яна атрымліваецца разам з часныком і соусам. Отак, раздзяляем цэтку на часткі.
- 2
Крок 2
2. Змяшаем раслінную алейку з часныкам, соллю і прыправамі. Усё змяшаем, дадаем сметану і памідорную пасту. Лепш, калі часнык дробіць у часнічніцы, тады соус напыніцца яго сокам.
- 3
Крок 3
3. Можна таксама зрабіць інакш: намазаць кавалачкі курыцы часныком і маслам, пакінуць на некаторы час, каб прасоліліся, а пасля дадаць таматную пасту і смятану/майонез.
- 4
Крок 4
4. Я звычайна пакідаю целы курак марынавацца ў фальзе, пасля чаго заляю ўсё соусам, заварочваю ў фальгу і стаўлю ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Такая кура ў таматным соусе пячэцца ў духоўцы каля 40 хвілін.
- 5
Крок 5
5. У фользе або рукаве курыца атрымаецца вельмі сачнаю, добра ўбярэ соус і выпусціць свой сок. Ось такая прыгожая і апетытная яна атрымліваецца ў гатовым выглядзе. Яе можна падаць на вялікім блюдзе, а лепш — разам з гарнірам. Калі гэта святочны стол, то можна прыгатаваць бульбяное пюре і выкласці на яго курыцу з соусам.