Курыца ў таматна-аліўкавым соусе
Апісанне
Курынае цела папярэдне не падсмажваецца, а запякаецца адразу ў танатна-аліўкавым соусе. Для паляпшэння смаку вы можаце памарынаваць курыцу на працягу некалькіх гадзін перад запяканнем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Бедрычкі прамыйце, асушыце. Лук пачысьціце.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змешайце цыбулю-шалот, нарэзаную кольцамі, парашок са часныку, папрыку, сумесь перцаў, ружмарын, аляйвовую алею, соевы саус і памідоры ў уласным соку, размякшчаныя талушкай. Таматны сок у мяне дамашні, з дадаткам солі, цукру і цвіка.
- 3
Крок 3
Дадайце курыныя стегны і аліўкі, перамяшайце. Пераложыце смякоту з марынадам у форма для выпечкі і пастаўце ў разагрэтую да 200 °C духоўку на 1 гадзіну да ўтварэння румянай карочкі. За гэты час перавярніце смякоту некалькі разоў.
- 4
Крок 4
Запечаную сцякліну падавайце з любімым гарнірам.