Курыца ў таматна-ягадавым соусе
Апісанне
Гэта выдатны варыянц горачай стравы, якую добра ўжываць з рысам, напрыклад. Многім рэцэпт нагадае знакамітае кары. Што тычыцца спецыяў, то тут вы заўсёды можаце карэктаваць спіс, выкарыстоўваючы тыя, што вам больш па душы. Курына можа быць больш вострай, прыправянай ці проста араматнай, напрыклад. Да таго ж, па такім рэцэпце можна прыгатаваць не толькі філе, але і іншыя часткі куры.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку сабярыце ўсе спецыі, якія вы будзеце выкарыстоўваць. Дадайце соль, перамяшайце. У сотэйніку растапіце сметанковае масла.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце туды цыбулю, нарэзаную кубікамі, і дадайце прыправы. Пасмажце на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Курыныя грудкі прамыйце, абсушыце і нарэжце сярэднімі кубікамі. Выкладзіце ў сотэйнік і падсмажце на працягу некалькіх хвілін.
- 4
Крок 4
4. Асобна змяшайце йогурт і таматную пасту. Дадайце крыху цукру, перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Саус пераложыце ў сотэйнік. Далейце крыху вады, пакіньце ціхціць на павольным агні (хвілін на 45).
- 6
Крок 6
6. Калі філе добра прыгатаванае, можна падаваць яго да стала з гарнірам. Пры жаданні можна пасыпаць зверху свежай зелянінёй.