Курыца ў сухарыках
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мне падабаецца гэты спосаб прыгатавання курочкі ў сухарах тым, што вы самі можаце кантраляваць працэс: можна заставіць курыцу нібы ў соусе, а можна трымаць яе на агні, пакуль не выпарыцца лішняя вільга, пакінуўшы толькі сачныя і хрумсткія курыныя ножкі. Слёкі цякуць, праўда? Так што запомніце гэты просты спосаб. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу разморожваем, паласкаем і падсушваем рэччам.
- 2
Крок 2
2. Змяшаем у мисцы сухары, спецыіі, соль і перац — паводле смаку. Абваляем у гэтай сумесі нагі.
- 3
Крок 3
3. Прагрэваем расліннае алей на патэле, і падсмажваем нагі з аднаго боку да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Пераварочваем і адразу дадаем дробна нарэзаны лук з малінкай. Смажым усё разам да гатоўнасці луку.
- 5
Крок 5
5. Заліваем шклянкай вады (лепш крыху падагрэтай) і туляем каля 10-15 хвілін да гатоўнасці.