Курыца ў стылі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Курыныя філе ў стылі «Ранча» можна прыгатаваць на прыродзе — так атрымаецца яшчэ цікавей. Вы не паверыце, але прыгатаваная такім чынам курыца спадабаецца нават дзецям, нягледзячы на гарчыцу ў складзе марынаду. Гэта неймаверна смачнае страва, якое абавязкова папаўніць вашу скарбонку рэцэптаў. Я вельмі люблю гэты рэцэпт і ад усёй душы парадую паспрабаваць прыгатаваць курыцу ў стылі «Ранча» і вам. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У ёмістасці змяшайце гарчыцу, мёд, сок паловы лімона, папрыку і соль. Узбіце венчыкам да атрымання аднастайная і гладкай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
2. Курынскае філе ачысьціце ад сухажылаў, прамыйце і адбейце молаткам.
- 3
Крок 3
3. Пасля апусціце курыныя філе ў гатовы марынад. Пакіньце курыну марынавацца пад плёнкай у халадзільніку мінімум на 1 гадзіну, а лепш за ўсё на 2-3 гадзіны, тады філе атрымаецца мяккім і ароматным.
- 4
Крок 4
4. Пакуль філе марынуецца, растапіце тлушч з бекону на скавародзе, але не перасушвайце яго. Улічвайце, што бекон яшчэ будзе ісці ў духоўку! Потым дадайце невялікую колькасць расліннага алею і абсмажце марынаваную курыцу з абодвух бакоў (па 1-2 хвіліны з кожнага боку).
- 5
Крок 5
5. Абсмажаныя філе выкладзіце на паднос, зверху пакладзіце пару ломцікаў бекону і пасыпце цёртым сырам. Пастаўце паднос у разагрэтую духоўку на 5 хвілін. Як толькі сыр расплаўціцца, дастаньце і падавайце да стала!