Курыца ў соусе Тыкка Масала
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання стравы з курыцы ў соусе Тыкка Масала. Вельмі смачная індыйская страва. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пасаліць курыную грудку.
- 2
Крок 2
Пасыпці кумінам і карыяндром.
- 3
Крок 3
Паліць кожную частку йагуртам.
- 4
Крок 4
Выкладзіце курыцу на патэльню.
- 5
Крок 5
Запякаць па 7 хвілін з кожнага боку.
- 6
Крок 6
Дробна нарэзаць цыбулю.
- 7
Крок 7
Растапіць кавалачак масла ў кастрылі.
- 8
Крок 8
Лёгка пасмажыць цыбулю.
- 9
Крок 9
Здмяці чырвоны.
- 10
Крок 10
Дадаць часнык і тортую імбір.
- 11
Крок 11
Потым дадаць 3 сталовыя лыжкі гарам масалы.
- 12
Крок 12
Можна дадаць крыху перцу.
- 13
Крок 13
Выліць банку кансерваваных памідораў.
- 14
Крок 14
Дадаць 1 ст. л. цукру.
- 15
Крок 15
Гатаваць на сярэднім агні некалькі хвілін.
- 16
Крок 16
Змяшайце ў кастрылі 2 шклянкі басматы, 4 сталёвыя лыжкі сметанковага масла, 1 чайнай лыжачкі солі і 1 сталёвай лыжкі куркумы. Залейце 4 шклянкамі вады. Варыце да гатоўнасці.
- 17
Крок 17
Заліць смятанку ў соус.
- 18
Крок 18
Трывесна перамяшаць.
- 19
Крок 19
Пасыпці кайенскім перцам.
- 20
Крок 20
Нарэжце курыную грудку на шматлікія і патапіце ў соцы.
- 21
Крок 21
Шчодра пасыпайце зелянінёй і перамяшайце.
- 22
Крок 22
Да гэтага часу рыс павінен быць гатовым.
- 23
Крок 23
Высыпці ў рыс 1 шклянку замарожанага гароху.
- 24
Крок 24
Выкладзіце страву на талеркі.