Курыца ў соусе кары
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Курыца ў соусе кары гатуецца вельмі хутка. Спачатку нарэжце філе на кавалачкі і замарынуйце яго ў часныку з каньяком, а таксама дадайце спецыі і крохмал. Потым узьміце больш глыбокую патэльню і добра разагрэйце на ёй алей. Насыпце парашок кары, рабіце гэта па сваім гусце. Калі алей набудзе залатога колеру, дадайце філе і пасмажце некалькі хвілін. У самы канец трэба дадаць лук. Падаваць курыцу ў соусе кары рэкамендуецца з рысам. Яны цудоўна спалучаюцца. Поспехаў і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніну нарэзаць кавалачкамі, дадаць часнык.
- 2
Крок 2
Дадаць крохмаль, соль, цукор.
- 3
Крок 3
Дадаць каньяк. Добра змяшаць.
- 4
Крок 4
На патэльні падгрэйце алей і дадайце парашок кары. Смажце да залатога колеру.
- 5
Крок 5
Дадайце курыцу і падсмажце на моцным агні 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Дадаць цыбулю і перамешаць. Смажыць секунд 20.
- 7
Крок 7
Падаць з рысам.