Курыца ў соусе з памідораў і перцаў
Апісанне
Запечаную курыцу ў соусе з перцаў і памідораў можна смела падаваць на святочны стол. Для прыгатавання стравы можна выкарыстоўваць любыя часткі курыцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прамываем курыцу. Потым разразаем яе на партыяныя кавалачкі. На разагрэтай скавародзе на раслінным алеі да ўтварэння залатой карочкі абсмажваем мяса. Пасля прыгатуем форму для запякання і перакладаем туды кавалачкі курыцы.
- 2
Крок 2
2. Далей чыстым цыбулю, нарэжам яе кальцамі. Ачыстым часнык і нарэжам невялікімі кавалачкамі. На патэльні, дзе пасмажвалася мяса, пасмажым часнык і цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Прамываем памідоры, нарэзаем іх кавалачкамі і дадаем да луку. Тушым прыкладна пяць хвілін. Потым дадаем памідоры з банкі. Хай яшчэ крыху патушыцца.
- 4
Крок 4
4. Прамываем перцы, зрэзаю з іх «паняжкі» і вяршынкі. Ачышчаем ад насення і нарэзаю квадрацікамі. Даўгімі палоскамі нарэзаю цэнтральную частку перцаў.
- 5
Крок 5
5. У таематавы саус кідаем квадрацікі перцу і хвілін пяць туляем. Пасмаку перчым і солім. Можна дадаць гародзячага перцу. Кавалачкі курыцы заліваем саусам. Хвілін на пяцнаццаць ставім у разагрэтую духоўку.
- 6
Крок 6
6. Пасля выймем і ўпрыгожым нарэзанымі смугамі перцу, дадамо галінку ружу. Яшчэ паставім у духоўку на трыццаць хвілін. Далей выймем і падаём да стала.