Курыца ў зьмалочанай сметане ў духоўцы
Апісанне
Што тут сказаць, лепш паспрабуйце самі! Калі ў планах — сямейны вячэра, нам хочацца што-небудзь запечы. Рэцэпт прыгатавання курыцы ў смятане ў духоўцы ўяўляецца масіўнасцю самага стравы. Аднак тэхнічна гэта займае не больш за 20 хвілін вашай працы на кухні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Патрэбна целая цыплёнка. Добра прамыце яе халоднай вадой. Падчас падрыхтоўкі стравы вы можаце вырашыць: застаць яе цэлай ці раздзяліць.
- 2
Крок 2
2. Падзяліўшы курыцу на парцыяныя шматлікі, пакладзіце ўсё ў ёмістасць, дзе можна добрым слаем пасаліць і паспіцаваць. Масла тут таго ж не будзе лішнім.
- 3
Крок 3
3. Пачынаем дадаваць смятану. Я ўзяму 20%-ную, але працэнтнае змесціўнасць смятаны можна выбраць на свой пахіл.
- 4
Крок 4
4. Вельмі важна ташчальна пакрыць курыцу смятанай. Яна павінна прасякчыся, каб атрымаць сметанковыя наткі.
- 5
Крок 5
5. У ёмістасць для запякання пакладзіце прасмажаныя часткі курыцы. Калі лічыце, што смятаны недастаткова і жадаеце атрымаць больш насічаны марынад, можна зверху ўліць яшчэ крыху смятаны. Больш таго, калі ў місцы яшчэ застаўся марынад, вылівайце яго на курыцу, гэта пойдзе на карысць для атрымання жаданага смаку.
- 6
Крок 6
6. Пасыпце ўсё папрыкай, можна яшчэ раз паперчыць і пасаліць, калі здаецца, што было недастаткова.
- 7
Крок 7
7. Абгарніце ўсё фольгай і пячыце ў разагрэтай да 240 градусаў духоўцы. Думаеце, гэта занадта гарача? Правільна. Праз 20 хвілін панізьце тэмпературу да 190 градусаў і пачакайце яшчэ 20 хвілін. Пры такой тэхналогіі курыца атрымаецца сачнаю і добра прапячэцца.