Курыца ў зьмякане з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Выдатнае рашэнне для прыгатавання курэчай цыбуліцы — мяса атрымліваецца нежным і вельмі сачным. Усё гэта дзякуючы сметанаку. Страва хутка гатуецца, а ў якасці прыправы падыходзіць амаль любая крупа, бульбяное пюрэ ці проста свежыя агародніны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатаваць курыцу ў смятане з грыбамі — адно задавальненне, бо вынік здзівіць нават прыгожых гурманаў. Парэжце філе сярэднімі кавалкамі і падсмажце на раслінным алеі.
- 2
Крок 2
2. Пасля гэтага падсмажце і шампінёны. Я нарэзала іх на 4 часткі, але можна і больш (па жаданні). У сярэдзіне прыгатавання дадайце цыбулю рэпчатую (па жаданні), хоць у класічным рэцэпце гэты прадукт не сустракаецца. Мне так падабаецца больш.
- 3
Крок 3
3. Радуе тое, што інгрэдыентаў для прыгатавання гэтай стравы патрэбна мінімум. Смятану я брала 20% і дадавала яе ў працэсе смажэння грыбоў.
- 4
Крок 4
4. Калі грыбы са смятанай гатовыя, змешайце іх з гатовым курыным філе і яшчэ 2 сталовымі лыжкамі смятаны. Тушуйце прыкладна некалькі хвілін пад крышкай і наперадве дасыпце петрушкай. Гатовая курыца з грыбамі атрымліваецца вельмі сачнаю дзякуючы смятанаваму соусу. Падаючы, яе таксама можна ўпрыгожыць зелянінёй.