Гарачыя стравы
Курыца ў зьмалакавым соусе на патэльні
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта страва вельмі нейкая, але адначасова сачнае. Гатуецца проста, а атрымліваецца насыціста. Чысты белак з мяккім смакам, да якога трэба падаваць гарнір з гародніны. Прапаную вам рэцэпт, у якім апісана, Гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грудкі прамыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Натрыце курыцу сольлю і перцам. Абсмажце яе з абодвух бакоў у разагрэтай алеі. Карочка павінна стаць залатыстай.
- 3
Крок 3
У гэты час у іншай глыбокай скавародзе падгрэйце віно. Дадайце сметану, гарчыцу і пасечаны эстрагон. Тушуйце соус некалькі хвілін, пастаянна перамешваючы. Улійце ў яго трохі соку ад смажанай курыцы зь сказароды. Праз 2 хвіліны соус гатовы!
- 4
Крок 4
Залейце курыцу соусам у скавародзе або прама ў талерцы. Падавайце з гарнірам.