Курыца ў зьмалакаваным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Да вашай увагі класічны рэцэпт прыгатавання курынага філе ў смятанковым соусе. Вам спатрэбіцца адно курынае філе сярэдняга памеру. Смятанку выбірайце з 20% жырнасцю. Пры жаданні можна дадаць да стравы дадатковыя прыправы на свой смак. Я абмежаваўся толькі соллю і перцам, бо не люблю вельмі вострыя стравы. Паўдзі ў прыгатаванні! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе добра прамыйце і абсушце. Кожную паловінку курынінага філе разрэжце на 2 часткі ўздоўж валокна. Пасаліце і папярчыце з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
Натрыце сыр на сярэдняй цёрцы.
- 3
Крок 3
Часнык памяльце вострым ножам або з дапамогай прэсу для часныку.
- 4
Крок 4
Выліце смятанку ў міску, дадайце падрэзаны часнык, пасаліце і паперчце па смаку. Добра ўсё змяшайце.
- 5
Крок 5
Абсмажце курыную вылічку на расліннай алеі. Смажыце з абодвух бакоў да залатыстай карочкі, 4-5 хвілін.
- 6
Крок 6
Пакладзіце курыную вырайку на праграму (на невялікай адлегласці адзін ад аднаго). Зверху паліце сметанакавым соусам.
- 7
Крок 7
Зверху кавалкі філе пасыпце цёртым сырам. Запякайце пры тэмпературы 180 градусаў, 25-30 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатова!