Курыца ў пекарскай рукавіцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курыца ў пекарскім рукаве ў дамашніх умовах — выдатная альтэрнатыва традыцыйным рэцэптам. Такое страва стане выдатным рашэннем для любога святочнага сталу, бо здзівіць не толькі сваім роскашным эстэтычным выглядам усіх госцей, але і непаўторным густавым спалучэннем. Калі дадаць долькі лімана — мяса атрымаецца яшчэ больш сачнае і пікантнае. Гатовае страва можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад вамі святочнае мерапрыемства, а вы не ведаеце, чым здзівіць гасцей? Прапаную класічны рэцэпт куры ў рукаве для запякання. Мясо атрымліваецца вельмі сачным і мяккім.
- 2
Крок 2
2. Спачатку падрыхтуйце печанку, нарэжыце яе невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Тым часам натрэце курыцу соллю і прыправамі па смаку.
- 4
Крок 4
4. Я прыгатавала цыпляці з начыненнем — так яно атрымліваецца смачней. Для гэтага нарэзаную печанку змяшайце з соусам (мука + яйка), добра перамяшайце і напоўніце атрыманай масай цыпляці знутры.
- 5
Крок 5
5. Мука ўбярэ дадатковую вільгаць, і падчас запякання соус размякчыць начынне.
- 6
Крок 6
6. Памясціце цела ў рукав, пры жаданні можна дадаць долькі лімана — гэта зрабіць мяса яшчэ больш пікантным. Курыца ў запячальным рукаве гатуецца не больш за 1,5 гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. Праз гэты час выняце курыцу з духоўкі і дайце трохі астыць, пасля чаго можна падаваць на вялікім блюдзе.
- 7
Крок 7
7. У якасты гарніру можна ўзяць бульбу ці гародніну, якія таксама чудова запякаюцца ў рукаве ці проста на пратэлі.