Гарачыя стравы
Курыца ў вострым соусе па-кітайску
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Таму, каб прыгатавіць курыцу ў вострым саусе па-кітайску, жадана выкарыстоўваць вок. Гэта традыцыйная глыбокая скавародка, якую звычайна выкарыстоўваюць пры прыгатаванні азіяцкіх страваў. Калі няма воку, можна абысціся скавародкай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем філе пад цягучай вадой. Нарэзаць невялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Перац і часнак памяльваць у міску з курыцай.
- 3
Крок 3
Парэжыць лук кальцамі.
- 4
Крок 4
Нарэжце моркву кружочкамі. Дадайце цыбулю і моркву ў міску з курыцай.
- 5
Крок 5
Усё змяшаем. Дадаем табаска і соевы саус, ставім у халадзільнік на чвэрць гадзіны.
- 6
Крок 6
Шчодра паліваем скавароду або вок расліннай алеем і жарым курыцу на моцным агні ў працягу 5–7 хвілін. Дадаем сок ананаса, крохмал, памяншаем агонь і трымаем курыцу яшчэ 5–7 хвілін.