Курыца ў малоцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Я дакладна не ведаю, да якой кухні адносіцца гэты рэцэпт, хутчэй за ўсё, да індыйскай, але мяса атрымліваецца вельмі няжным. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу прамойце і нарэжце на кавалачкі. Пасаліце і паперчце іх.
- 2
Крок 2
На разагрэтай маслы пасмажце курыцу з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 3
Крок 3
Лімон прамыйце і зрэжце з яго цытрусавую скурку тонкімі палоскамі.
- 4
Крок 4
Часныкавыя зярняткі пачысціце. Размясціце іх і выкладзіце ў цеплаўстойлівую форма.
- 5
Крок 5
У форму пакладзіце шматлікі смажанай курыцы.
- 6
Крок 6
У сковородзе закіпяціце малако з цытрусавай цедрай, кары, перцам і сольлю. Перамяшайце сумесь.
- 7
Крок 7
Курыцу залейце малаком. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Запякайце страву 30-40 хвілін. Часцей палівайце курыцу малаком са дна формы.