Курыца ў лавашы
Апісанне
Такі перакус можна ўзяць з сабой у дарогу, на работу або на пікнік. У зімовы час дадавайце замест свежых оваччоў салёныя: агуркі, перац, квашаную капусту. Ідэальным для стравы будзе часнокавы соус на смятаннай аснове або часнокавы майонез. Падавайце курыцу ў шаўерме да стала ў гарачым выглядзе. Да таго ж, лаваш для стравы можна прыгатаваць і ў хатніх умовах. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курынае філе змыйце ў вадзе і абсушыце яго паперавымі салафеткамі. Можна выкарыстоўваць любую частку курынага мяса, напрыклад — зрэзаную з бёдрачак ці галеначак. Зрэжце жылы і плёнкі, наразе кубікамі і выкладзіце на сковороду, прагрэўшы на ёй расліннае алею.
- 3
Крок 3
Пасаліце і папярыце філе, абсмажце прыблізна 5–8 хвілін, каб мяса вылучыла вадкасць, яна выпаралася, і кавалачкі курыцы падсмажыліся да залатыстасці.
- 4
Крок 4
Разгорніце на працоўнай паверхні ліст лаваша, намажце яго 1 ст. л. майонеза і выложыце на соус памытыя салатныя лісты.
- 5
Крок 5
Нарэжце вымытыя памідоры слясоўкамі, выкладзіце на лісты салату. Па жаданні можна дадаць і нарэзку свежага або салёнага агурка. Зверху выкладзіце абсмажаныя кавалачкі куркі.
- 6
Крок 6
Смажайце іх астатковым майонезам, згарніце начынку ў лаваш у выглядзе рулета. Падагрэйце электрагрыль або сковараду-грыль і пакладзіце на яе лаваш. Падсмажце яго да румянай скарынкі прыкладна 2–3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Выкладзіце лаваш на талерку і разрэжце напалову, адразу ж падайце да стала, пакуль страва гарачая.