Курыца ў какосавым соусе
Апісанне
Сцябова гатуецца без лішняй складанасці. У краінах Усходняй Азіі вельмі папулярныя стравы з курыцы, прыгатаваныя з рознымі экзатычнымі фруктамі. На выспах Азіі часта можна сустрэць рэцэпты прыгатавання курыцы, дзе падсмажанае курынае сцябова туляць у фруктовых соках ці ў какосавым малоцы. Какосавае малако вельмі карыснае. Яго прызначаюць пры авітамінозе. А таксама дадзены прадукт – праверанае сродак, якое надае сілы пры хронічнай усталасці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрэйце какосавае алей на патэльні. Тушуйце ў ім грудкі па 8 хвілін з кожнага боку.
- 2
Крок 2
2. У той жа скавародзе, дзе вы прыгатавалі мяса, зрабіце падліўку. Дадайце на скавародку дроблёны лук і пасмажце прыкладна 3 хвіліны. Улійце бульён, пасаліце, паперчыце, дадайце сок лайма, кінзу і пракіпяціце сумесь 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце какосавае малако ў скавародку з луком. Гатуйце соус да загусценні, калі ён недастаткова вускі, можна развязаць крохмаль у двух сталовых лыжках вады і пры неабходнасці дадаць у цыбулевую сумесь.
- 4
Крок 4
4. Дадайце курыцу зваротна ў скавародку і патушуйце яе ў соцы 5-8 хвілін.