Курыца ў кока-коле
Апісанне
Для такога марынаду можна ўзяць розныя часткі цыплёнка: крылышкі, нагі, стегны і г.д., а таксама замест цыплёнка выкарыстоўваць і іншыя тулушкі (напрыклад, індзюшку). Магчыма, страва не падыдзе дзецям, але дарослыя абавязкова ацаняць глазураваную карочку і яе сладкаваты прысмак. Цыплячыя крылышкі добра падыдуць у якасці закускі да піва, а таксама іх можна падаць да салату ці гарніру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Скрылы памываю, разразаю на 3 часткі (самую маленькую выкідваю), выкарыстоўваю толькі дзве самых вялікіх, добра памываю і высушваю паперовым рулетам. Перакладаю скрылы ў міску, чысцю і дробна наразаю часнык, дадаю яго ў міску, салю і перчу, пасоліваю лімонным сокам. Марыную скрылы 1 гадзіну ў халадзільніку.
- 2
Крок 2
2. Ставлю патэльню на агонь, наліваю раслінную алей, падгрэваю. Выкладваю марынаваныя кавалачкі цыплёнка, абсмажваю іх на моцным агні да гатоўнасці, пасля чаго ўліваю соевы соус і калу, перамешваю, каб усе кавалачкі апынуліся ў вадкасці, і працягваю гатаваць на моцным агні.
- 3
Крок 3
3. Смажу курыю, пакуль уся вадкасць не выпарыцца, пасля чаго памяншаю агонь і смажу яшчэ 5-7 хвілін. Гатовыя ножкі перакладаю на талерку і падаю гарачымі.