Курыца ў
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Можна выкарыстоўваць курэйныя галёні, крылы, акоракі, стегны, а таксама курэйнае філе, але мне асабіста падабаецца мяса з косткай. «Кока-кола» цудоўна спалучаецца са саевым саусам і імбірам. Такую страву можна падаць на свята ці да звычайнага вячэру. Яе трэба есці гарачай, ўпрыгожанай свежай зелянінёй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамыйце імбір і кінзу, пачысьце часнок. Парэжце імбір долькамі, дробна нарэжце сцеблы і ніжнія лісточкі кінзы, верхнія лісточкі не дробіце, а адкладзіце ўбоку, вялікі часнок разрэжце папалам.
- 2
Крок 2
2. Прамыце курыныя патыльцы і асушыце іх папяровым рухалякамі. Пакладзіце ў вялікую кастрылю часнык, імбір, ніжнія стэблы і ніжнія лісці кінзы, выкладзіце курыныя патыльцы, наліце саевы соус і "Кока-Колу".
- 3
Крок 3
3. Пастаўце кастроль на агонь, давядзіце да кіпення на сярэднім агні, потым накрыйце крышкай і варыце працягласьцю 15-20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Перавярніце курыныя палёдзі, зноў накрыйце крышкай і працягвайце тушыць яшчэ 15 хвілін. Сачыце за соусам, ён павінен быць густым, але калі ён поўнасцю выпарыцца, можна крыху дадаць вады.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце прыгатаваныя гарбаткі на талерку, палейце соусам, ўкрасьце верхнімі лісточкамі кінзы і падавайце да стала.