Курыца ў цесты ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Курыца ў цесты, запечаная ў духоўцы, гатуецца каля 20 хвілін, і за гэты час можна падрыхтаваць гарнір з агародніны, выкарыстоўваючы прыгатаванае цеста. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зараней прыгатуем тэст для куры. Падыдзе няжны тэст на аснове малака ці смятаны, мінеральнай вады і мукі. Канстыстэнцыя — як у смятаны. Пасаліце і папярчыце тэст, дадайце італьянскія травы ці прыправы для куры. Курынае мяса прамыйце і падсушыце руханком.
- 2
Крок 2
2. Парэжце курынае філе на тонкія палоскі. Не саліце. Курына пры гэтым павінна застацца сухой, каб лепш прыліпла цеста.
- 3
Крок 3
3. Апускаем курыныя шматкі мяса ў цеста, астудаем вілкай або паварской іглай.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. Уключыце грыль. Выкладзіце курыцу ў кларэ на прыгатаваны паддон, пячыце прыкладна 10-15 хвілін. Глядзіце па колеры курыцы.
- 5
Крок 5
5. Дадаткова я прыгатавала агародніну ў цесте. Парэзала цыбулю і моркву тонка, акунала ў цеста і смажыла.
- 6
Крок 6
6. Смажваем пасолкі да румянай карочкі.
- 7
Крок 7
7. Зняці гатовыя кавалачкі курыцы з пратэлі, падаць гарачымі з агароднінай і соусам. Смачна есці!