Курыца ў цесте
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Упершыню гэтую курыцу я паспрабавала ў госцях. Гаспадыня з радасцю падзялілася рэцэптам! Я думала, што курыца ў цесты - гэта заўсёды проста і хутка. Курыца ў цесты - гэта, вядома, не складана, але праз замачванне курыцы ў малоцы працэс патягваецца. Прадстаўляю вам паэтапны рэцэпт курыцы ў цесты з фота. І жадаю ;) Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі ў вас цэлая курыца, папяршыце яе на часткі. Растапіце масла і змяшайце з малаком. Залейце курыцу. Пастаўце ў халадзільнік на нач.
- 2
Крок 2
За гадзіну да прыгатавання цыплёнка пакладзіце яго на рэшатку (можна ў духоўку, тады пастаўце што-небудзь з-пад), каб стакла малочная заляўка.
- 3
Крок 3
Пакуль малако сцякае, прыгатуйце прыправу. Змяшайце соль, чорны перац, перац чылі, сушаную папрыку і выцісніце часнык. Праз паўгадзіны пасля таго, як выкладзеце курыцу на рашотку, дадайце прыправы на курыцу (асабліва не ўціраючы) і пакіньце таксама на рашотцы яшчэ на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Абсыпце курочку мукой.
- 5
Крок 5
Разагрэйце ў скавародзе з высокім бортам расліннае алей і складзіце курыцу так, каб яна напалову была ў алеі. Смажце з абодвух бакоў да залатыстай карочкі. Ваша курыца гатовая! :)