Курыца ў кефіры
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Каб смак куры быў больш цікавым, дададзім копчаную папрыку, соль і перац, крыху сушанага часныку. Гатуем куру ў духоўцы. У выніку курынае сьцябло атрымліваецца вельмі няжным і сачным, нягледзячы на тое, што мы выкарыстоўвалі самую сухую частку птушкі. Падаваць куру можна з свежымі гароднінамі, зеленьню і любымі гарнірамі. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Выкарыстоўвайце ахалоджанае курынае філе, не марожанае. Кефір можна ўзяць з любым адсоткам жырнасці.
- 2
Крок 2
Філе куры прымойце і падсушце. Партрэбуйце курынае філе невялікімі шматкамі. Можна таксама выкарыстоўваць іншыя часткі птушкі.
- 3
Крок 3
Перакладзіце курыную філейку на талерку, дадайце соль, перац, копчаную папрыку і сушаны часнык.
- 4
Крок 4
Улейце ў міску з курыцай кефір.
- 5
Крок 5
Добра трамсіце ўсе інгрыдыенты. Калі дазваляе час, марынуйце курыцу 2-3 гадзіны.
- 6
Крок 6
Пакладзіце курыцу разам з кефірам у жараўстойлівую форма, змазаную маслам. Запячатайце форму фольгай. Пастаўце курыцу ў духоўку пры тэмпературы 180 градусаў. Запякайце 35-40 хвілін.
- 7
Крок 7
Курыца ў кефіры гатовая.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.