Курыца ў карбанары
Апісанне
Рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Муку змяшайце з 1/3 сыру, натэртага на дробнай цёрцы, соллю і перцам паводле смаку.
- 3
Крок 3
Абваляйце кожную курыную грудку ў сухарах і абсмажце на раслінным алеі да ўтварэння залатыстай карочкі. Каб курыца добра прагатавалася ўнутры, накрыйце яе на 5-7 хвілін крышкай і трымайце на малым агні.
- 4
Крок 4
Бекон нарэжце дробнай кубікай, а нарэзаную копчаную калбасу — саломкай. Выкладзіце іх на патэльню і лёгка падрумяніце.
- 5
Крок 5
Потым дадайце нарэзаны цыбулю і часнык, гатуйце, пакуль цыбуля не стане прапушчальнай.
- 6
Крок 6
Уліце сметанку, дадайце соль і перац па смаку.
- 7
Крок 7
У канцы дадайце астатні сыр і трымайце на агні, пакуль сыр не расплаўціцца.
- 8
Крок 8
У гатовы соус пакладзіце паджараныя курыныя грудкі.
- 9
Крок 9
Змяшайце.
- 10
Крок 10
Курыца ў карбонара гатовая. Падавайце з любым гарнірам.