Гарачыя стравы
Курыца ў гарчычна-масляным соусе
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы любіце няжнае філе з пікантным смакам, то прачытайце пра тое, Гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грудку прамыйце і абсушце. Пасаліце і паперчце філе, потым абваляйце ў мукі.
- 2
Крок 2
Пасмажце курыцу ў разагрэтых маслах з абодвух бакоў па 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Потым перакладзіце грудку ў разагрэтую духоўку на 5-10 хвілін пры 180 градусах.
- 4
Крок 4
У сковородзе ад курыцы зрабіце соус. Улійце віно і варыце 5 хвілін. Потым дадайце сметану. Тушуйце, пастаянна перамяшаючы, 3 хвіліны. У канцы дадайце гарчыцу, капэрсы, соль і перац. Яшчэ раз перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце соус да курыцы. Упрыгожце страву дробна нарэзанай петрушкай.