Курыца ў фальзе на пару
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дыетычную курыну з грыбамі і гароднінай добра падаваць з бульбянай пюрэ. Прыгатаванне: Нарэзаць сметанковае масла кавалачкамі. Дробна нарэзаць грыбы і цыбулю. Нарэзаць балгарскі перац саломкай. Нарэзаць зялёную цыбулю палоскамі па 2 см. Разгарнуць фольгу і выкласці на яе кавалачкі сметанковага масла. Зверху пакласці крыху грыбоў, балгарскі перац, імбір і цыбулю. Зверху памесціць курыную стагавіну, на яе зверху - астатняе сметанковае масла, зялёную цыбулю, часнык, долькі лімана і астатнія грыбы. Апрыскаць курыцу соявым соусам і сталовым вінам. Заварнуць фольгу і гатаваць у параварцы 30 хвілін. Разгарнуць фольгу, перавярнуць курэную стагавіну, затым заварнуць фольгу і гатаваць яшчэ 10 хвілін. Гатовую страву можна падаваць да стала.