Курыца ў духоўцы з апельсінамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты рэцэпт прыгатавання цыплёнка ў духоўцы з апельсінамі ўжо доўгі час з'яўляецца маім улюбёным — я, сапраўды, дадаю шмат кары, бо люблю экзатычную кухню, і атрымліваецца амаль індыйскае страва! А вы, вядома, можаце пакінуць гэты класічны рэцэпт цыплёнка ў духоўцы з апельсінамі без змен — ён і так ідэальны, паспрабуйце! Госці напэўна будуць у захапленні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрыдыенты. Курыцу разморозім і прамоем пад цягучай вадой. Апельсіны таксама старанна маем. Часнык чыстым.
- 2
Крок 2
2. Курыцу натыраем сольлю і перцам знутры і звонку. Пакуль адстаўляем пачаць.
- 3
Крок 3
3. Апельсіны нарэжце як мага таўшчэй. Касці, вядома, выдаліце.
- 4
Крок 4
4. Акуратна рабім надрэзы ў шкурцы і праганяем туды кавалачкі апельсіна. Галоўнае — каб шкіра не лопнула.
- 5
Крок 5
5. Курыцу пераварачваем і падобным чынам фаршыруем з другога боку.
- 6
Крок 6
6. Ачышчаны часночак крыху нарэжам, і кавалачкі памяшчаем унутр цыплёнка.
- 7
Крок 7
7. Пасля часныку памяшчаем у курыю ўсе тыя кавалачкі апельсіна, якія не ўлізлі пад скуру.
- 8
Крок 8
8. Ножкі курыцы звязваем разам і абкладаем курыцу яшчэ і з вонкавага боку асталосяйшымі пласцінкамі апельсіна (калі такія засталіся).
- 9
Крок 9
9. Заложым у разагрэтую духоўку на 2 гадзіны, перыядычна паліваючы зверху выдзеленым сокам.