Цэлая курыца ў рукаве ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпту не патрэбна шмат часу. Замест майонэзу можна выкарыстоўваць смятану, а расліннае алей у рукав зусім не дадаваць, тады курыца атрымаецца дыетычнай і нізка-калорыйнай. Нашага актыўнага ўдзелу ў працэсе прыгатавання патрэбна ўсяго 10-15 хвілін, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыцу акуратна прамыйце, натрэце сумесшчу специй і арэганам, а таксама невялікай колькасцю солі.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце соус. Часнык ачысьціце, прамыйце, натрыце на дробнай цёрцы ці прапусьціце праз прэс для часныку. Да майёнэзу дадайце гарчыцу, часнык, пасаліце соус па смаку.
- 4
Крок 4
Курычку знутры і звонку акуратна натрыце соусам і пастаўце марынавацца ў халадзільнік. Мінімум на 30 хвілін, у ідэальным выпадку на 5–6 гадзін або на нач.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу звяжыце нагі і крылыя кулінарнай ніткай. У мяне сіліконавая.
- 6
Крок 6
Пакладзіце курыцу ў пакет для запякання. Унутр пакета наліце раслінную алей. Пакет завяжыце з двух бакоў і пераложыце ў форму ці на падлог.
- 7
Крок 7
Калі будзеце завязваць пакет, не затягвайце шчыльна. Застаўце зазоры з двух бакоў, каб пранікаў паветра. Запякайце 70-90 хвілін пры 180 градусах, у залежнасці ад вагі курыцы. Курыцу вагой 1,7 кг я запякала 80 хвілін і 10 хвілін — верхні грыль. Калі хочаце румянай карочкі, асцярожна парвіце пакет за 10 хвілін да гатоўнасці і ўключыце рэжым верхняга грыля пры тэмпературы 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Калі курачка будзе гатовая, падавайце з любімым гарнірам і агароднінай.